Sopa de lentejas de Anatolia
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
200 g de
tomate, cortado en cubo
100 g de
lenteja roja
20 g de
menta, fresca
15 g de
pasta de tomate
1
cebolla amarilla
1
zanahoria
1/3
limón
2 pizca(s) de
hojuela de chile
1 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
comino, molido
1 diente(s) de
ajo
2/3 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
3. Pelar el ajo y picarlo.