Sopa de huevo con champiñones crujientes y aceite de ajonjolí
15 min
Veggie
22723
Para 2 porciones
50 g de
champiñón cremini
2
cebollín
2
huevo
700 ml de
caldo de verduras
2 pizca(s) de
cúrcuma
2 pizca(s) de
hojuela de chile
2 cucharada(s) de
fécula de maíz
1/2 cucharadita(s) de
aceite de ajonjolí
1/2 cucharadita(s) de
pimienta blanca
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Limpiar los champiñones y cortarlos en rodajas.
3. Lavar las cebollas verdes y cortarlas en rodajas.