Sopa de coliflor y pera con queso Gorgonzola y nueces
30 min
Veggie
6046
Para 2 porciones
60 g de
queso Gorgonzola
30 g de
crema fresca
30 g de
nuez
10 g de
perejil, fresco
2
echalote
1 tallo(s) de
apio
1
pera
1/2
coliflor
1/4
limón
10 g de
mantequilla
1/2 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar el echalote y cortarlo en cubos finos.
3. Lavar el apio y cortar en rodajas finas.