Sopa de coliflor y nueces de la India con mantequilla vegana de curry
25 min
Vegan
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Para 2 porciones
100 g de
papa
100 ml de
crema batida de soya
90 g de
nuez de la India, sin sal
60 g de
margarina
2 g de
berro de jardín
1
cebolla amarilla
1/2
poro
1/2
coliflor
1/2
limón
800 ml de
caldo de verduras
2 cucharadita(s) de
curry en polvo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Tostar las nueces de la India en una sartén seca hasta que se doren.
3. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.