Sopa de coliflor y coco
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
200 ml de
leche de coco
20 g de
chip de coco
1
cebolla amarilla
1/2
coliflor
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
2/3 l de
caldo de verduras
1/2 cucharadita(s) de
canela, molida
1/4 cucharadita(s) de
chile en polvo
nuez moscada
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400 °F (convencional, recomendado) o a 360 °F (con ventilador).
3. Lavar la coliflor y cortarla en ramilletes pequeños.