Sopa de coliflor rostizada y hummus con aceite picante
30 min
Vegan
90002
Para 2 porciones
50 g de
hummus
30 g de
nuez de la India, sin sal
5 g de
perejil, fresco
1
zanahoria
1/2
chile
1/2
coliflor
6 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
1/2 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 425°F (convencional, recomendado) o a 400°F (con ventilador).
3. Lavar la coliflor y cortarla en ramilletes.