Sopa de coco y curry
30 min
Seafood
9633
Para 2 porciones
400 g de
papa
200 ml de
leche de coco
160 g de
langostino, crudo
20 g de
jengibre
10 g de
coco, rallado
1
cebolla amarilla
1
limón
2 cucharadita(s) de
curry en polvo
1 cucharada(s) de
aceite vegetal
1/3 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Descongelar los langostinos.
3. Pelar las papas y cortarlas en cubos.