Sopa de chirivía y avellanas
30 min
Pork
28255
Para 2 porciones
300 g de
chirivía
100 g de
pan
45 g de
crema ácida
30 g de
tocino
30 g de
avellana, entera
4 ramita(s) de
tomillo, fresco
1
poro
1
manzana
800 ml de
caldo de pollo
2 2/3 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 pizca(s) de
nuez moscada
2 cucharadita(s) de
vinagre balsámico blanco
2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar las chirivías y picar en trozos grandes.
3. Pelar la manzana y cortarla en cubos finos.