Sopa de cebolla con prosecco y crostini de queso
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
150 ml de
prosecco
60 g de
pan de masa madre
50 g de
queso gruyère
6 ramita(s) de
tomillo, fresco
2
cebolla amarilla
1
cebollín
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
1/2 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla, partirla por la mitad y cortarla en medias lunas.
3. Lavar las cebollas verdes y cortarlas en rodajas finas.