Sopa de cebada y miso
30 min
Vegan
881
Para 2 porciones
200 g de
champiñón cremini
200 g de
tofu, natural
100 g de
espinaca baby
80 g de
cebada perlada
15 g de
miso
6 g de
jengibre
1
zanahoria
1
cebollín
1/2
limón
4 cucharadita(s) de
salsa de soya
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 pizca(s) de
hojuela de chile
1 diente(s) de
ajo
2/3 l de
caldo de verduras
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Cocer la cebada perlada según las instrucciones del paquete.
3. Limpiar los champiñones cremini y cortar en cuartos.