Sopa de castañas con avellanas y aceite de perejil
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
250 g de
castaña
160 ml de
crema half and half
60 g de
avellana, entera
10 g de
perejil, fresco
4 ramita(s) de
tomillo, fresco
2 ramita(s) de
romero, fresco
1
cebolla amarilla
1/2
limón
700 ml de
caldo de verduras
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Tostar las avellanas en una sartén seca hasta que se doren.
3. Mientras, pelar la cebolla y cortarla en cubos.