Sopa de Camote con Mango y Palomitas de Chile
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
200 ml de
leche de coco
60 ml de
vino blanco
20 g de
jengibre
10 g de
palomita de maíz
1
camote
1
chile
1
cebolla amarilla
1
mango
1/2
limón
3 cucharada(s) de
aceite vegetal
1 diente(s) de
ajo
1/3 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
3. Pelar el ajo y picarlo.