Sopa de alubias blancas con cobertura de verduras
25 min
Vegan
4756
Para 2 porciones
300 g de
frijol cannellini, enlatado
140 g de
papa
2 tallo(s) de
apio
2 ramita(s) de
tomillo, fresco
1
cebolla amarilla
1/2
poro
1/2
pimiento morrón rojo
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
1/2 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
3. Lavar el apio y cortarlo en cubos finos.