Sopa cremosa de pimiento rojo asado con pan de pita y mantequilla de ajo
20 min
Veggie
1881
Para 2 porciones
400 g de
tomate, cortado en cubo
200 g de
pimiento morrón asado
100 g de
crema para batir espesa
30 g de
crema fresca
4 g de
perejil, fresco
2
pan pita
1
cebolla amarilla
500 ml de
caldo de verduras
30 g de
mantequilla
4 diente(s) de
ajo
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
hojuela de chile
1 cucharadita(s) de
paprika ahumada en polvo
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Pelar el ajo y picarlo.
3. Pelar la cebolla y picarla.