Sopa cremosa de ñoquis y kale
30 min
Beef
1936
Para 2 porciones
160 g de
carne molida de res
140 g de
ñoqui
100 g de
kale
100 g de
crema para batir espesa
60 g de
pimiento morrón asado
6 g de
albahaca, fresca
2
zanahoria
1
cebolla amarilla
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
orégano, seco
2/3 l de
caldo de pollo
1/4 cucharadita(s) de
hojuela de chile
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Descongelar el kale si se utiliza congelado. Lavar y picar si se utiliza kale fresco.
3. Pelar el ajo y picarlo.