Sopa cremosa de coco y chícharo
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
250 g de
chícharo, congelado
200 ml de
leche de coco
10 g de
jengibre
10 g de
semillas de ajonjolí
6 g de
menta, fresca
1/2
aguacate
1/2
cebolla amarilla
1/4
limón
1/5
brócoli
2 cucharadita(s) de
aceite de coco
1 cucharadita(s) de
vinagre de sidra de manzana
1/2 diente(s) de
ajo
1/4 cucharadita(s) de
cúrcuma
1/5 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
3. Pelar el ajo y picarlo.