Sopa cremosa de champiñones y miso
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
380 g de
champiñón cremini
120 g de
papa
50 g de
crema para batir espesa
8 g de
semillas de ajonjolí
8 g de
miso
5 g de
cebollín
1/2
cebolla amarilla
600 ml de
caldo de verduras
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
3. Calentar el aceite de oliva en una olla grande y freír la cebolla a fuego medio durante 5 min hasta que se ablande.