Sopa cremosa de apio
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
200 g de
papa
160 g de
crema para batir espesa
120 g de
queso Gorgonzola
10 g de
perejil, fresco
1
cebolla amarilla
1/2
raíz de apio
1/2
baguette
700 ml de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Calentar el caldo de verduras y mantenerlo caliente.
3. Pelar la raíz de apio y cortarla en cubos.