Sopa con dumplings de sémola
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
250 ml de
leche entera
100 g de
sémola
10 g de
perejil, fresco
1
huevo
20 g de
mantequilla
4/5 l de
caldo de verduras
nuez moscada
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar el perejil, sacudirlo para secarlo y picarlo.
3. Añadir la leche, la mantequilla y el perejil a otra olla y sazonar con nuez moscada, sal y pimienta. A continuación, llevar a ebullición.