Sopa casera de fideos con tofu
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
200 g de
tofu, natural
80 g de
chícharo chino
80 g de
fideo chino de huevo
30 g de
germinado de soya
30 g de
pasta de ajonjolí
30 g de
semillas de ajonjolí
20 g de
cilantro, fresco
2
zanahoria
1/3
brócoli
1200 ml de
caldo de verduras
2 cucharada(s) de
vinagre balsámico
1 cucharadita(s) de
aceite de ajonjolí
1 cucharada(s) de
aceite vegetal
1 cucharada(s) de
salsa de soya
1. ¿Todo listo?
2. Cortar el tofu en cubos pequeños.
3. Marinar en salsa de soya durante 15 min.