Sopa casera de coco y garbanzos
15 min
Vegan
220192
Para 2 porciones
400 ml de
leche de coco
200 g de
garbanzo, enlatado
120 g de
chícharo, congelado
2
cebollín
100 ml de
agua
1 cucharadita(s) de
cúrcuma
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Añadir los chícharos a una olla grande con la mitad de la leche de coco. Cocer a fuego lento durante 3 min aproximadamente.
3. Después, añadir el resto de la leche de coco, los garbanzos y la cúrcuma. Salpimentar y cocinar a fuego lento durante 5 min.