Solomillo de cerdo envuelto con tocino y romero con puré de papa y calabaza
30 min
Pork
110933
Para 2 porciones
300 g de
filete de cerdo
200 g de
papa
100 ml de
leche entera
40 g de
jamón Selva Negra
2 ramita(s) de
romero, fresco
1/2
calabaza kuri roja
20 g de
mantequilla
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
nuez moscada
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Pelar las papas y cortarlas en cubos.