Shepherd's Pie con camote
30 min
Beef
3790
Para 2 porciones
200 g de
carne molida de res
200 g de
tomate, pelado
60 ml de
leche entera
60 g de
ciruela pasa
10 g de
jengibre
6 g de
perejil, fresco
1
camote
1
cebolla amarilla
1
zanahoria
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
1/2 cucharadita(s) de
canela, molida
1/2 cucharadita(s) de
comino, molido
1/4 cucharadita(s) de
chile en polvo
1/4 cucharadita(s) de
nuez moscada
1/10 l de
caldo de pollo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar el camote y cortarlo en cubos.
3. Hervir el camote en agua con sal durante unos 15 min.