Shakshuka primavera
30 min
Veggie
15384
Para 2 porciones
200 g de
espárrago verde
120 g de
chícharo, congelado
4
huevo
1
poro
2 cucharadita(s) de
mantequilla
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
salsa de chile tailandesa (Sriracha)
1/4 cucharadita(s) de
comino, molido
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar los espárragos, cortar los extremos leñosos y pelarlos, si es necesario. Luego, cortar en trozos de 2" de largo.
3. Calentar aceite de oliva en una sartén a fuego medio y freír los espárragos durante unos 3 min. Retirarlos posteriormente.