Shakshuka de lentejas y pimiento morrón con huevo
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
800 g de
tomate, pelado
80 g de
lenteja roja
10 g de
perejil, fresco
10 g de
salsa harissa
4
huevo
2
cebolla amarilla
2
pimiento morrón rojo
200 ml de
caldo de verduras
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1/2 cucharadita(s) de
comino, molido
1/2 cucharadita(s) de
cilantro, molido
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
3. Lavar el chile, quitarle las semillas y cortar en tiras finas.