Satay de pollo a la tailandesa con ensalada y salsa de cacahuate
30 min
Poultry
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Para 2 porciones
200 g de
pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
80 g de
ensalada verde mixta
40 g de
jengibre
30 g de
crema de cacahuate
10 g de
cilantro, fresco
1/2
pepino
1/2
limón
6 cucharada(s) de
aceite de ajonjolí
2 cucharadita(s) de
azúcar de caña, sin refinar
2 cucharada(s) de
salsa de soya
2 diente(s) de
ajo
1 cucharada(s) de
vinagre de arroz
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Remojar las brochetas de madera en agua durante 15 min aproximadamente.
3. Pelar y picar el ajo y el jengibre.