Sartén de papas con hongos chanterelle y dip de hierbas
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
800 g de
papa alargada
300 g de
hongo chanterelle
200 g de
skyr
30 g de
perejil, fresco
6 g de
cebollín
1
cebolla amarilla
1/2
limón
15 g de
mantequilla
2 cucharada(s) de
aceite de canola
1 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
1/2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar las papas y cortarlas en cubos.
3. Calentar el aceite en una sartén y freír las papas durante 15 min, removiendo de vez en cuando. Sazonar con la paprika molida, sal y pimienta, y retirar de la sartén.