Sartén de champiñones y espinacas a la crema
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
400 g de
champiñón cremini
250 ml de
crema batida de soya
120 g de
pan de masa madre
60 g de
tomate, seco, en aceite
60 g de
espinaca baby
5 g de
perejil, fresco
1/2
cebolla amarilla
60 ml de
agua
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
1 cucharada(s) de
fécula de maíz
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Limpiar los champiñones y cortarlos por la mitad. Cortar los champiñones grandes en cuartos.
3. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.