Saquitos crujientes de papel arroz con dip de cacahuate
20 min
Vegan
1924
Para 2 porciones
20 g de
crema de cacahuate
16 hoja(s) de
papel de arroz
10 g de
jengibre
10 g de
semillas de ajonjolí
2 g de
cilantro, fresco
1
pimiento morrón amarillo
1
zanahoria
1/2
calabacín
1/4
col morada
10 ml de
agua
4 cucharadita(s) de
salsa de soya
2 cucharadita(s) de
aceite vegetal
2 cucharadita(s) de
vinagre de arroz
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Partir la col morada por la mitad, quitarle el corazón, lavar las hojas y cortar en tiras.
3. Lavar el pimiento morrón amarillo, quitarle las semillas y cortarlo en tiras finas.