Sándwich tostado de queso con pesto de tomate y albaricoque
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
160 g de
pan
100 g de
tomate, seco, en aceite
60 g de
albaricoque, deshidratado
30 g de
espinaca baby
1
queso Mozzarella
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar el ajo y picarlo.
3. Escurrir los tomates secos y cortar en rodajas finas.