Sándwich mediterráneo de focaccia
25 min
Veggie
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Para 2 porciones
180 g de
focaccia
30 g de
tomate, seco, en aceite
30 g de
rúcula
20 g de
pasta de tomate
10 g de
piñón
10 g de
queso parmesano
5 g de
albahaca, fresca
1
cebolla morada
1
queso Mozzarella
1/2
pimiento morrón rojo
1/2
calabacín
2 cucharada(s) de
agua
1 cucharadita(s) de
condimento italiano, deshidratado
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar el pimiento, quitarle las semillas y cortarlo en tiras finas.
3. Lavar el calabacín y cortarlo en rodajas finas.