Sándwich de masa madre con ensalada de garbanzos
15 min
Vegan
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Para 2 porciones
240 g de
pan de masa madre
120 g de
garbanzo, enlatado
60 g de
hummus
30 g de
espinaca baby
7 g de
perejil, fresco
2 tallo(s) de
apio
1/2
cebolla morada
2 cucharadita(s) de
aceite de canola
2 cucharadita(s) de
mostaza de Dijon
1 cucharadita(s) de
vinagre de sidra de manzana
1/2 cucharadita(s) de
paprika en polvo, picante
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla, partirla a la mitad y cortarla en medias lunas.
3. Lavar los garbanzos y escurrirlos.