Sándwich de huevo cocido y mayonesa
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
400 g de
tomate
160 g de
pan
60 ml de
mayonesa
40 g de
rúcula
10 g de
cebollín
5 g de
berro de jardín
4
huevo
2 cucharadita(s) de
mostaza de Dijon
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Hervir los huevos al término deseado (6 min para una yema suave, 8 min para una yema regular, 10 min para un huevo cocido). Luego, sumergirlos en un recipiente de agua con hielo.
3. Mientras tanto, lavar el tomate y cortar en rodajas.