Salteado de tofu y brócoli con salsa de cacahuate
30 min
Vegan
64465
Para 2 porciones
200 g de
tofu, natural
30 g de
crema de cacahuate
10 g de
jengibre
5 g de
cilantro, fresco
1
brócoli
1
pimiento morrón rojo
1
limón
60 ml de
agua
2 cucharada(s) de
aceite de cacahuate
2 cucharada(s) de
salsa de soya
2 cucharadita(s) de
azúcar morena en bruto
1 diente(s) de
ajo
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Colocar el tofu entre varias capas de papel de cocina y exprimir el líquido. A continuación, cortarlo en triángulos.
3. Lavar el brócoli y cortarlo en ramilletes.