Salteado con carne de res y bok choy (col china)
30 min
Beef
180934
Para 2 porciones
300 g de
bok choy (col china)
200 g de
filete de ternera
10 g de
jengibre
1
chile
1
cebollín
2 cucharada(s) de
salsa de soya
2 diente(s) de
ajo
1 cucharada(s) de
aceite de ajonjolí, tostado
1 cucharada(s) de
aceite vegetal
1 cucharadita(s) de
salsa de chile tailandesa (Sriracha)
1 cucharadita(s) de
azúcar
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Para la salsa, mezclar la salsa de soya, la salsa de chile tailandés (Sriracha) y el aceite de ajonjolí tostado. Reservar.
3. Pelar el ajo y picarlo finamente.