Salmorejo: sopa española de tomate fría
20 min
Pork
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Para 2 porciones
800 g de
tomate
30 g de
jamón serrano
2
huevo
1
panecillo
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharada(s) de
vinagre de vino blanco
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cortar los panecillos y dejarlos en remojo.
3. Hervir un huevo durante aproximadamente 8 min. A continuación, ponerlo bajo agua helada.