Salmón y espárragos con mantequilla de cebollín

35 min

Fish

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Para 2 porciones

400 g de
papa alargada
300 g de
filete de salmón, fresco
200 g de
espárrago verde
7 g de
cebollín
1
cebolla amarilla
30 g de
mantequilla
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
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1. ¿Todo listo?

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2. Precalentar el horno a 440°F (convencional, recomendado) o a 400°F (con ventilador).

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3. Lavar las papas, secarlas y cortarlas en rebanadas delgadas (⅕ de pulgada).