Salmón horneado alto en proteínas con puré de coliflor y frijoles
30 min
Fish
13300
Para 2 porciones
300 g de
filete de salmón, fresco
200 g de
frijol cannellini, enlatado
60 ml de
leche entera
4 ramita(s) de
romero, fresco
1/2
limón
1/4
coliflor
10 g de
mantequilla
2 pizca(s) de
nuez moscada
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1/2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 360°F (convencional, recomendado) o a 325°F (con ventilador).
3. Lavar bien el limón con agua caliente. Con un pelador, retirar la cáscara y cortarla en tiras finas con un cuchillo.