Salmón al limón con hummus y ensalada de pepino
30 min
Fish
31457
Para 2 porciones
300 g de
filete de salmón, fresco
200 g de
garbanzo, enlatado
90 ml de
salsa ponzu
30 g de
pasta de ajonjolí
20 g de
alcaparra
10 g de
semillas de ajonjolí
5 g de
eneldo, fresco
1
pepino
1
limón
1 cucharadita(s) de
azúcar
1 diente(s) de
ajo
sal marina
pimienta blanca
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 350°F (convencional, recomendado) o a 310°F (con ventilador).
3. Tostar el ajonjolí en una sartén caliente durante 3 min hasta que esté fragante. Retirar de la sartén y dejar enfriar.