Rosti de papa con salmón ahumado y alcaparras
30 min
Fish
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Para 2 porciones
600 g de
papa
80 g de
salmón salvaje ahumado
60 g de
crema ácida
40 g de
ensalada verde mixta
30 g de
alcaparra
1/2
cebolla morada
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar las papas, lavarlas y rallarlas.
3. Calentar el aceite en una sartén, añadir las papas y extender uniformemente en la sartén. Presionar con una espátula para formar un rösti. Freír un lado durante 5 - 7 min hasta que se dore.