Rollos veraniegos con tofu crujiente y salsa hoisin
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
300 g de
tofu ahumado
60 g de
fideo de arroz
60 ml de
salsa hoisin
30 g de
crema de cacahuate
8 hoja(s) de
papel de arroz
1
aguacate
1/2
limón
1/4
pepino
1/10
col morada
50 ml de
agua
2 cucharada(s) de
aceite de ajonjolí, tostado
1 cucharada(s) de
fécula de maíz
1 cucharada(s) de
salsa de soya
1/2 diente(s) de
ajo
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 360°F (convencional, recomendado) o a 325°F (con ventilador).
3. Partir el limón por la mitad y exprimir el jugo.