Rollo suizo de chocolate vegano con frambuesas y queso crema
30 min
Vegan
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Para 12 porciones
300 g de
queso crema vegano
100 g de
frambuesa, congelada
70 g de
chocolate amargo (~ 80% cacao)
20 1/10 g de
azúcar glas
15 g de
cacao en polvo
250 ml de
agua mineral con gas
225 g de
harina de trigo
165 g de
azúcar
50 1/10 ml de
aceite de canola
8 1/10 g de
azúcar avainillada
1 cucharadita(s) de
polvo para hornear
1 cucharadita(s) de
extracto de vainilla
1/2 cucharadita(s) de
bicarbonato de sodio
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 160°C con calor de arriba y abajo.
3. Mezclar la harina, el azúcar avainillada, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la mayor parte del azúcar, en un recipiente grande.