Rollitos de quark y queso caprese
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
160 g de
requesón, bajo en grasa
30 g de
queso mozzarella, rallado
10 g de
rúcula
5 g de
semillas de ajonjolí
2 g de
albahaca, fresca
1 1/2 cucharada(s) de
pesto rojo
1 cucharadita(s) de
semilla de amapola
1/2
queso Mozzarella
1/2
tomate
120 g de
harina de espelta
1 cucharadita(s) de
polvo para hornear
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Amasar la harina de espelta, el quark, el polvo para hornear y la sal en un recipiente grande. Si la masa está demasiado seca, añadir un poco de agua.
3. Dividir la masa en 4 partes iguales.