Rissoles de hierbas con puré de papas
30 min
Beef
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Para 2 porciones
300 g de
papa
250 g de
carne molida
100 ml de
leche entera
15 g de
perejil, fresco
1
panecillo
1 ramita(s) de
tomillo, fresco
1
huevo
1
zanahoria
1/2
cebolla amarilla
1/5
brócoli
15 g de
mantequilla
1 pizca(s) de
nuez moscada, molida
1 cucharadita(s) de
comino, molido
1 cucharada(s) de
aceite de canola
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar las papas, pelarlas, cortarlas en cubos y hervirlas durante aproximadamente 8 min en agua con sal.
3. Lavar el brócoli, cortarlo en ramilletes, añadirlo a las papas y cocinar por otros 8 min. Luego escurrir y deja salir el vapor de la olla aún caliente.