Risotto vegetariano de trigo sarraceno
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
140 g de
trigo sarraceno
80 g de
chícharo, congelado
1/2
cebolla amarilla
1/2
pimiento morrón rojo
1/3
calabacín
1/3
berenjena
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1/3 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
3. Lavar la berenjena y cortarla en cubos gruesos.