Risotto de coco y limón con langostinos tigre
30 min
Seafood
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Para 2 porciones
200 ml de
leche de coco
160 g de
arroz arborio
160 g de
langostino, crudo
60 ml de
vino blanco
1
echalote
1
limón
10 g de
mantequilla
4 cucharadita(s) de
aceite de coco
1 diente(s) de
ajo
1/3 l de
caldo de verduras
sal
1. ¿Todo listo?
2. Descongelar los langostinos.
3. Poner el caldo de verduras y la leche de coco en una olla y calentar.