Risotto de cebada perlada con queso feta crujiente
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
200 g de
champiñón cremini
160 g de
tomate cherry
150 g de
queso feta
120 g de
cebada perlada
120 g de
espinaca, congelada
20 g de
pan molido
1
cebolla amarilla
1/2
huevo
20 g de
harina de trigo
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
2/3 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
3. Pelar el ajo y picarlo finamente.