Risotto de cebada perla con champiñones y nueces
40 min
Veggie
46980
Para 2 porciones
300 g de
champiñón cremini
160 g de
cebada perlada
40 g de
nuez
20 g de
queso parmesano
5 g de
perejil, fresco
1
echalote
700 ml de
caldo de verduras
10 g de
mantequilla
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Pelar el echalote y cortarlo en cubos finos.
3. Pelar el ajo y picarlo finamente.