Risotto cremoso con champiñones
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
250 g de
champiñón
160 g de
arroz arborio
40 g de
queso para pasta, rallado
4 ramita(s) de
tomillo, fresco
2
cebolla amarilla
1/2
naranja
700 ml de
caldo de verduras
10 g de
mantequilla
2 diente(s) de
ajo
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Limpiar los champiñones y cortarlos en cuartos.
3. Calentar el aceite de oliva en una olla. Añadir los champiñones y freír a fuego medio durante 3 - 5 min hasta que se doren.