Risotto con prosciutto, queso parmesano y espinacas
30 min
Pork
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Para 2 porciones
160 g de
arroz arborio
160 g de
tomate cherry
100 ml de
vino blanco
60 g de
jamón serrano
40 g de
espinaca, fresca
40 g de
queso parmesano
20 g de
piñón
1
cebolla amarilla
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2/3 l de
caldo de verduras
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
3. Calentar el aceite de oliva en una olla y freír la cebolla por 3 min hasta que esté translúcida.